4 Kurse
Hunters Academy
Verfeinern Sie Ihr Handwerk mit Kursen von Experten, anerkannten Zertifizierungen und Praxis-Workshops.
4 Kurse gefunden
AnfängerInteractieve wild workshop "van in het vel tot op je bord"
www.dejagendekok.nl De workshop kan ik ( Bert Buitenhuis De Jagende Kok) op mijn locatie in Ede verzorgen maar ook op een locatie naar uw keuze. In mijn workshop leer ik u grofwild te verwerken op een interactieve manier. De workshop is laagdrempelig, leerzaam, culinair en veel meer. We bespreken ook beheer, schottekens, gebruik messen en meer interessante onderdelen. Je wordt ontvangen met koffie en thee en tijdens de workshop serveer ik een rijk gevulde borrelplank, mooie wijn, bier en biologische frisdrank Kijk op mijn website voor meer informatie.
Geschikt voor zowel jagers als culinair geïnteresseerdenWorkshop GOED Geslacht: Ree
Praktijkworkshop van VUURBAAS (chef-kok en jager Thijs Staffhorst) in Driebergen, gericht op het correct verwerken van een ree. Na uitleg over reewildbeheer wordt in groepjes van vier een heel dier ontleed en verwerkt, gevolgd door een diner met het bereide wild. Elke deelnemer neemt een deel van het verwerkte vlees mee naar huis.
Beginner tot ervaren jagerZerwirkseminar – Wild verwerken
Praktijkseminar van Hochsitz Akademie in Gummersbach (Noordrijn-Westfalen) waarin jagers leren hoe ze geschoten wild zelf keukenklaar verwerken: correcte uitsnijtechnieken, hygiënisch werken en het opdelen in bruikbare stukken. Geschikt voor zowel beginners als ervaren jagers. Optioneel uit te breiden met een worstmakerij-module (worst, salami, paté) voor €169 in plaats van €109; een gezamenlijke jachtdag op ree of moeflon kan worden toegevoegd.
FortgeschrittenWorkshop wild zwijn shouldermount
We organiseren deze zomer een bijzondere workshop bij Bouten Taxidermy! Naar aanleiding van het grote succes van vorig jaar, organiseren we een workshop op zaterdag 29 augustus – dit keer volledig in het teken van het opzetten van een wild zwijn shouldermount (kop-schouder). Een intensieve, leerzame dag waarin je stap voor stap werkt aan een indrukwekkend eindresultaat. 📅 Datum: zaterdag 29 augustus ⏰ Tijd: 09:00 – 18:00 (met mogelijke uitloop tot ±20:00) 📍 Locatie: Veegtesstraat 13, Venlo 💶 Kosten: €750,- per deelnemer (incl. btw) ☕ Verzorging: koffie, thee en lunch inbegrepen Tijdens deze workshop begeleiden we je van begin tot eind in het prepareren en opzetten van een wild zwijn. Alle benodigde materialen worden door ons verzorgd. De workshop is geschikt voor deelnemers vanaf 16 jaar en de begeleiding is mogelijk in Nederlands, Engels en Duits. Wil je je verdiepen in het ree en/of het wild zwijn en werken onder professionele begeleiding? Dan is dit een unieke kans om je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Let op: het gaat om jonge tot jongvolwassen zwijnen – geen grote keilers! Aanmelden of meer informatie? Neem gerust contact met ons op.